南瓜の20倍以上のビタミンE!アーモンドミルクの効果を徹底解説

今ハリウッド女優などが愛飲していることで人気のアーモンドミルク。

アーモンドミルクはミルクとはうたっているものの本物の牛乳が入っているわけでなく、純粋なアーモンドのみで作られた植物性の飲料です。

ですので、動物性のものを摂らないベジタリアン、ヴィーガンの方々にとっての牛乳の代用品として愛されており、アメリカで絶大な人気を誇っています。

また、日本人に多い、乳糖不耐症の方でも安心して飲むことができます。

ですが、今アーモンドミルクが注目されている理由は、ヴィーガンにとって有り難いというだけではありません。

その理由をご紹介します。

スポンサーリンク




アーモンドミルクの効能。健康と美容、両方に効くのはなぜ?

アーモンド ミルク 効能

アーモンドには、女性にとってなくてはならない美容とアンチエイジングに高い効果を持つ栄養素がたくさん詰まっています。

代表的な栄養素はビタミンe、オレイン酸、ミネラルなど。

ビタミンeは血管や細胞の老化を止めようとする効果(つまりアンチエイジングにつながる効果)、オレイン酸は血液をサラサラにし、美肌を保つ効果(成分はなんとオリーブオイルと同成分)、ミネラルは女性がつい不足してしまいやすい鉄やカルシウム他の成分を手軽に摂取できる効果があります。

また食物繊維を多く含んでいますので、腸内環境に働きかけて便秘を改善するデトックス効果も併せ持っています。

こういったことから健康、美容、加えて老化防止に良いといわれているのですが、アーモンドミルクは固体のアーモンドの隅々までの栄養素を抽出しきっているため、さらに上記の栄養素を摂取しやすくなるというわけです。

アーモンドと水だけ!無添加手作りアーモンドミルクのレシピ

アーモンド ミルク レシピ

アーモンドミルクの作り方はとても簡単です。

素焼き、または生アーモンド1カップを2~3カップの水に一晩、目安は12時間以上つけておきます。

一晩たつと黒くにごった水になるので、きれいな水でアーモンドを洗い流します。きれいになったら3、4カップほどの水とアーモンドをミキサーにかけどろどろにさせます。この際、香り付けにバニラエッセンスを加えても風味が増しおいしくなりますよ。

そのあと、きれいなガーゼ等でこして水分を絞りだします。できればこちらを受け皿の上でコーヒーを抽出するような形で放置して自然に絞らせたいですね。

しっかりと絞り出せたら完成です。そのまま飲むのもいいのですが、砂糖を加えても美味しいです。味に奥行きが出てコクをさらに感じるようになりますよ。

まとめ

アーモンドの香りやコクがアーモンドミルクのおいしさです。

こんなに美味しいのに、さらに美しく健康的になれるということから根強いファンが多いです。

市販でもアーモンドミルクは多く存在しますが、やはりここは健康のためを考え手作りしてみてはいかがでしょうか。何と言っても自分で作るのが一番安心安全ですからね。

毎日コップ1杯を目安に飲み続けると効果が感じやすいですよ。ぜひお試しあれ。

スポンサーリンク







シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク